bonibonlu kurabiye tarifi ne demek?
Bonibonlu Kurabiye Tarifi
Bonibonlu kurabiye, özellikle çocuklar tarafından çok sevilen, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir kurabiye türüdür. Temel olarak klasik kurabiye hamurunun üzerine bonibon şekerlemelerinin eklenmesiyle hazırlanır.
Malzemeler:
- Un: Kurabiyenin temelini oluşturur. Genellikle buğday unu kullanılır.
- Şeker: Kurabiyeye tat verir ve kıvamını etkiler. Toz şeker veya pudra şekeri kullanılabilir.
- Tereyağı: Kurabiyeye lezzet ve yumuşaklık katar. Oda sıcaklığında olması önemlidir.
- Yumurta: Hamurun bağlanmasını sağlar ve kıvamını zenginleştirir.
- Kabartma tozu: Kurabiyelerin kabarmasına yardımcı olur.
- Vanilya: Lezzet ve aroma verir. Vanilya özütü veya vanilin kullanılabilir.
- Bonibon: Kurabiyenin üzerini süslemek için kullanılır.
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyelerin üzerine bonibonları yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun kıvamı için önemlidir.
- Kurabiyeleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde sertleşebilirler.
- Bonibonları fırına vermeden hemen önce yerleştirmek, renklerinin solmasını önler.
Afiyet olsun!